Спосіб виділення водорозчиного манану кавового шламу
| dc.contributor.author | Науменко, К. І. | |
| dc.contributor.author | Черно, Н. К. | |
| dc.contributor.author | Єршова, К. С. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-18T09:23:35Z | |
| dc.date.available | 2020-06-18T09:23:35Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Науменко К. І. Спосіб виділення водорозчиного манану кавового шламу / К. І. Науменко, Н. К. Черно, К. С. Єршова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 118–119. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Обґрунтовано біотехнологічний спосіб обробки кавового шламу, який дозволяє отримати модифікований манан, що розчиняється у воді. Встановлено, що доцільною є попередня ультразвукова обробка сировини, яка дозволяє підвищити вихід цільового продукту. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13686 | |
| dc.subject | виділення манану | ru_RU |
| dc.subject | водорозчинний манан | ru_RU |
| dc.subject | кавовий шлам | ru_RU |
| dc.title | Спосіб виділення водорозчиного манану кавового шламу | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 80_sci_conf_of_teachers_20_Naumenko.pdf
- Розмір:
- 935.43 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: