Реконструкція винзаводу ПрАТ «Одесавинпром» Одеської області з організацією виробництва виноматеріалів для вин кахетинського типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІбрахім Яким
dc.date.accessioned2025-07-08T09:16:34Z
dc.date.available2025-07-08T09:16:34Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractОб’єктом роботи є існуюче виноробне підприємство, що підлягає реконструкції. Предметом дослідження — технологічні, конструктивні й організаційні рішення щодо виробництва виноматеріалів за кахетинською технологією. Практичне значення роботи полягає в розробці реального проекту модернізації підприємства з урахуванням сучасних технологічних і екологічних вимог. Запропоновані рішення можуть бути впроваджені на підприємстві для підвищення рентабельності виробництва, розширення асортименту та покращення якості продукції"
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30521
dc.publisherОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
dc.subjectРеконструкція
dc.subjectвинзавод
dc.subjectкахетинське
dc.subjectвиноматеріал
dc.titleРеконструкція винзаводу ПрАТ «Одесавинпром» Одеської області з організацією виробництва виноматеріалів для вин кахетинського типу
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології