Реконструкція винзаводу ПрАТ "Вікторія" Одеської області з організацією випуску виноматеріалів для витриманих вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельниченко Христина
dc.date.accessioned2024-07-05T10:49:38Z
dc.date.available2024-07-05T10:49:38Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractЯкісні столові ординарні витримані вина заслужено користуються високим попитом завдяки їх повному, насиченому характерному букету та смаку, а також високою фізіологічною цінностью на організм.У зв`язку з цим очевидно, що заходи , спрямовані на впровадження сучасних способів виробництва витриманих вин високої якості на діючому підприємстві є актуальні.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28416
dc.publisherОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
dc.subjectвинзавод
dc.subjectвитримані вина
dc.subjectфізіологічна цінність
dc.subjectякість
dc.subjectдіюче підприємство
dc.subjectдодатковий прибуток
dc.titleРеконструкція винзаводу ПрАТ "Вікторія" Одеської області з організацією випуску виноматеріалів для витриманих вин
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2024_MELNICHENKO H.S_TP.pdf
Розмір:
2.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології