Проектування потоковомеханізованих ліній борошняних виробів по виробництву пісочновиймального здобного печива «Золота осінь» та заварних пряників «Північні».

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрошак Віталій Іллічь
dc.date.accessioned2025-10-06T18:54:56Z
dc.date.available2025-10-06T18:54:56Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractКондитерська галузь є важливою частиною харчової промисловості України, яка забезпечує споживачів широким асортиментом солодких виробів. Вона включає виробництво шоколаду, цукерок, печива, тортів, мармеладу та інших кондитерських виробів. Ця галузь має значний потенціал для розвитку, завдяки багатим традиціям та постійному оновленню технологій.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30673
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleПроектування потоковомеханізованих ліній борошняних виробів по виробництву пісочновиймального здобного печива «Золота осінь» та заварних пряників «Північні».
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Прошак.pdf
Розмір:
13.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ТХ-79