Расширение ассортимента мясних изделий геродиетического назначения
| dc.contributor.author | Азарова, Н. Г. | |
| dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-13T14:46:00Z | |
| dc.date.available | 2019-02-13T14:46:00Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Азарова, Н. Г. Расширение ассортимента мясних изделий геродиетического назначения / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 116-118. – Библиогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Для исследований и в качестве контрольного образца были взяты котлеты говяжьи, так как по рекомендуемым уровням потребления пищевых веществ для пожилых людей, желательно, чтобы пищевые продукты содержали минимальное количество жира. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6523 | |
| dc.subject | расширение ассортимента | ru_RU |
| dc.subject | мясные изделия | ru_RU |
| dc.subject | геродиетическое назначение | ru_RU |
| dc.title | Расширение ассортимента мясних изделий геродиетического назначения | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Nauch_prakt_konf_2015_Azarova.pdf
- Розмір:
- 591.13 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: