Розробка технології солодких соусів з рослинної сировини
| dc.contributor.author | Ільєва, О. С. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-26T13:33:25Z | |
| dc.date.available | 2018-09-26T13:33:25Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Ільєва, О. С. Розробка технології солодких соусів з рослинної сировини / О. С. Ільєва // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 75–76 : рис. | en_US |
| dc.description.abstract | Мета роботи - розробка науково обґрунтованої технології солодких соусів з використанням рослинної сировини. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4273 | |
| dc.subject | розробка технології | en_US |
| dc.subject | технологія солодких соусів | en_US |
| dc.subject | рослинна сировина | en_US |
| dc.title | Розробка технології солодких соусів з рослинної сировини | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 78_nauch_konf_Ilyeva.pdf
- Розмір:
- 1 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: