Удосконалення мінерального складу рибних консервів
| dc.contributor.author | Кушніренко, Н. М. | |
| dc.contributor.author | Герасим, Г. С. | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-16T11:44:57Z | |
| dc.date.available | 2019-05-16T11:44:57Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Кушніренко Н. М. Удосконалення мінерального складу рибних консервів / Н. М. Кушніренко, Г. С. Герасим // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–29 верес. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 52–54 : табл. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Поставлену мету можливо перетворити у життя шляхом комплексної переробки вітчизняної сировини, виробництва консервованої продукції з гідробіонтів, які не пройшли філетування, або для дрібної нерозібраної риби. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8490 | |
| dc.subject | рибні консерви | ru_RU |
| dc.subject | мінеральний склад консервів | ru_RU |
| dc.subject | виробництво консервованої продукції | ru_RU |
| dc.title | Удосконалення мінерального складу рибних консервів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnik_TXPiK_18_Kushnirenko.pdf
- Розмір:
- 893.67 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: