Переваги системи HACCP
| dc.contributor.author | Ільєва, О. С. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-13T16:03:39Z | |
| dc.date.available | 2020-06-13T16:03:39Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Ільєва О. С. Переваги системи HACCP / О. С. Ільєва // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 78–79. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Впровадження системи аналізу небезпек і контролю в критичних точках HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), дає змогу ідентифікувати, оцінити та контролювати небезпечні чинники, які є визначальними для безпечності харчових продуктів. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13586 | |
| dc.subject | HACCP | ru_RU |
| dc.subject | система аналізу небезпек | ru_RU |
| dc.subject | безпечність харчових продуктів | ru_RU |
| dc.title | Переваги системи HACCP | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 80_sci_conf_of_teachers_20_Ileva.pdf
- Розмір:
- 961.19 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: