Плавлений сир з підвищеною біологічною цінністю
| dc.contributor.author | Ланженко, Л. О. | |
| dc.contributor.author | Дец, Н. О. | |
| dc.contributor.author | Кручек, О. А. | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-17T05:23:40Z | |
| dc.date.available | 2019-05-17T05:23:40Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Ланженко Л. О. Плавлений сир з підвищеною біологічною цінністю / Л. О. Ланженко, Н. О. Дец, О. А. Кручек // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–29 верес. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 45–46 : табл. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою наукової роботи є розроблення технології плавленого сиру з використанням суміші натуральних рослинних прянощів з підвищеною біологічною цінністю. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8491 | |
| dc.subject | плавлений сир | ru_RU |
| dc.subject | біологічна цінність | ru_RU |
| dc.subject | рослинні прянощі | ru_RU |
| dc.subject | сир | ru_RU |
| dc.title | Плавлений сир з підвищеною біологічною цінністю | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnik_TXPiK_18_Lanzhenko.pdf
- Розмір:
- 844.93 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: