Вплив вологості на технологічні властивості гречки
| dc.contributor.author | Кац, А. К. | |
| dc.contributor.author | Дмитренко, Л. Д. | |
| dc.contributor.author | Черниш, В. І. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-11T09:15:02Z | |
| dc.date.available | 2018-12-11T09:15:02Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Кац, А. К. Вплив вологості на технологічні властивості гречки / А. К. Кац, Л. Д. Дмитренко, В. І. Черниш // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 27-28: табл. | uk |
| dc.description.abstract | Цінність основної національної круп’яної культури — гречки обумовлена її унікальними харчовими і лікувально-дієтичними властивостями, а також агрономічним використанням. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5483 | |
| dc.subject | гречка | uk |
| dc.subject | технологічні властивості гречки | uk |
| dc.title | Вплив вологості на технологічні властивості гречки | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: