Аналіз використання добавок класу Е в Україні
| dc.contributor.author | Решта, С. П. | |
| dc.contributor.author | Данилова, О. І. | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-14T14:07:55Z | |
| dc.date.available | 2019-11-14T14:07:55Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Решта С. П. Аналіз використання добавок класу Е в Україні / С. П. Решта, О. І. Данилова // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2019 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–27 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019.– С. 21–23. – Бібліогр.: 8 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Використання харчових добавок (ХД) у складі продуктів харчування з кожним роком збільшується у всьому світі. Відмова від харчових добавок може знищити такі галузі, як виробництво: соків, нектарів та соковмісних напоїв, кондитерську та харчоконцентратну. Сучасна молочна і м’ясна галузі також працюють із використанням різних добавок класу Е. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10523 | |
| dc.subject | добавки класу Е | ru_RU |
| dc.subject | харчові добавки | ru_RU |
| dc.title | Аналіз використання добавок класу Е в Україні | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Food_Feed_Technologies_2019_Reshta.pdf
- Розмір:
- 530 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: