«Проектування цеху з виробництва швидкозаморожених страв з використанням інноваційних технологій для ПП Фірми "Гармаш" в Одеській області потужністю 100 тис. шт/зміну»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСеменець, Роксолана Анатоліївна
dc.date.accessioned2022-10-14T11:06:20Z
dc.date.available2022-10-14T11:06:20Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВ проекті підібрані технологічні схеми виробництва продукції, здійснений підбір сучасного високопродуктивного обладнання з високим ступенем механізації і автоматизації технологічних процесів. Проведені розрахунки сировини, матеріалів, енергетичних ресурсів, необхідних для виробництва продукції. Здійснений розрахунок площ виробничих приміщень і виробничих працівників. Розроблені архітектурно-будівельний розділ, розділи охорони праці і екологічної безпеки.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Харчові технології та інженерія»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23424
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктівuk_UA
dc.subjectшвидкозаморожені м’ясні стравиuk_UA
dc.subjectмлинці з м’ясними начинкамиuk_UA
dc.subjectінноваційні технологіїuk_UA
dc.title«Проектування цеху з виробництва швидкозаморожених страв з використанням інноваційних технологій для ПП Фірми "Гармаш" в Одеській області потужністю 100 тис. шт/зміну»uk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
181-Харчові технології