Аналіз якості сировини для виробництва добавок з підвищеним вмістом йоду в технології стравдля закладів ресторанногогосподарства
| dc.contributor.author | Калугіна, І. М. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-22T12:48:22Z | |
| dc.date.available | 2022-08-22T12:48:22Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Калугіна І. М. Аналіз якості сировини для виробництва добавок з підвищеним вмістом йоду в технології стравдля закладів ресторанногогосподарства / І. М. Калугіна // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 89–91. – Бібліогр.: 4 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21947 | |
| dc.subject | виробництво добавок | uk_UA |
| dc.subject | добавки з підвищеним вмістом йоду | uk_UA |
| dc.subject | технологія страв | uk_UA |
| dc.title | Аналіз якості сировини для виробництва добавок з підвищеним вмістом йоду в технології стравдля закладів ресторанногогосподарства | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 82_Nauk_konf_2022_Kalugina.pdf
- Розмір:
- 6.66 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: