Дослідження інноваційної діяльності підприємств хлібопекарської галузі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПашичев Гаррі
dc.date.accessioned2025-01-29T11:09:13Z
dc.date.available2025-01-29T11:09:13Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractУ кваліфікаційній магістерській роботі розглянуто питання дослідження інноваційної діяльності підприємств хлібопекарської галузі. У першому розділі «Науково-теоретичні основи інноваційної діяльності підприємств» досліджено сутність та класифікація інновацій, інноваційна діяльності підприємств хлібопекарської галузі та роль інноваційного потенціалу в організації інноваційної діяльності підприємства. Зроблено висновки за розділом 1. У другому розділу «Місія хлібопекарської галузі в світовій та національній економіці» досліджено світові тенденції на ринку хліба та хлібобулочних виробів, здійснено аналіз хлібопекарської галузі України та аналіз фінансово-господарської діяльності ТОВ «Одеський хлібозавод №4» Зроблено висновки до розділу 2. У третьому розділі «Інноваційна діяльність підприємств хлібопекарської галузі» досліджено інноваційні напрями зі збереження якості хлібобулочних виробів в часі, розроблено проект з виводу на ринок заморожених хлібобулочних виробів та здійснено економічне обґрунтування доцільності реалізації проекту. Зроблено висновки до розділу 3. Зроблено загальні висновки.
dc.identifier.otherспеціальність 073 "Менеджмент", освітня програма «Менеджмент»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30163
dc.publisherОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
dc.subjectінновації
dc.subjectінноваційна діяльність
dc.subjectхлібопекарська галузь
dc.subjectтехнологія заморожування хлібобулочних виробів
dc.titleДослідження інноваційної діяльності підприємств хлібопекарської галузі
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
D3 (073) - Менеджмент