Разработка и исследование увлажнителя воздуха для холодильных камер
Вантажиться...
Дата
1989
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИХП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.04.03 - Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования.
В диссертационной работе на основании теоретических и экспериментальных исследований установлено, что при увлажнении воздуха в камерах хранения замороженных продуктов путем смешения его с влажным воздухом либо водяным паром образуется туман, и рассчитана суммарная поверхность его частиц. Получены, проанализированы и обобщены данные по усвоению воздухом камеры подаваемой в нее влаги и тепло- и массообмену между воздухом и поверхностью воды в увлажнителе.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.04.03 - Машини і апарати холодильної і кріогенної техніки та систем кондиціонування. У дисертаційній роботі на підставі теоретичних та експериментальних досліджень встановлено, що при зволоженні повітря у камерах зберігання заморожених продуктів шляхом змішування його з вологим повітрям або водяною парою утворюється туман, і розраховано сумарна поверхня його частинок. Отримано, проаналізовано і узагальнено данні по засвоєнню повітрям камери подаваною до неї вологи та тепло- і масообміну між повітрям та поверхню води у зволожувачі.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences Degree by specialty 05.04.03 - Machines and Apparatuses for Refrigeration and Cryogenic Engineering and Air Conditioning Systems. In the thesis on the basis of theoretical and experimental studies it was established that when the air is humidified in the chambers of frozen food storage by mixing it with moist air or water vapor, fog and the total surface of its particles is calculated. The data on the air intake of the chamber of the moisture supplied to it and the heat and mass transfer between the air and the water surface in the humidifier are obtained, analyzed and summarized.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.04.03 - Машини і апарати холодильної і кріогенної техніки та систем кондиціонування. У дисертаційній роботі на підставі теоретичних та експериментальних досліджень встановлено, що при зволоженні повітря у камерах зберігання заморожених продуктів шляхом змішування його з вологим повітрям або водяною парою утворюється туман, і розраховано сумарна поверхня його частинок. Отримано, проаналізовано і узагальнено данні по засвоєнню повітрям камери подаваною до неї вологи та тепло- і масообміну між повітрям та поверхню води у зволожувачі.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences Degree by specialty 05.04.03 - Machines and Apparatuses for Refrigeration and Cryogenic Engineering and Air Conditioning Systems. In the thesis on the basis of theoretical and experimental studies it was established that when the air is humidified in the chambers of frozen food storage by mixing it with moist air or water vapor, fog and the total surface of its particles is calculated. The data on the air intake of the chamber of the moisture supplied to it and the heat and mass transfer between the air and the water surface in the humidifier are obtained, analyzed and summarized.
Опис
Крыминский, А. И.
Разработка и исследование увлажнителя воздуха для холодильных камер [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.04.03 "Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования" / Крыминский Александр Иванович ; науч. рук. Г. К. Мнацаканов ; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти. – Одесса : ОТИХП, 1989. – 16 с.
Ключові слова
увлажнитель воздуха, холодильная камера, замороженные продукты, массообмен, зволожувач повітря, холодильна камера, заморожені продукти, масообмін, humidifier, cooling chamber, frozen food, mass transfer