Запровадження цукеркового виробництва з застосуванням потоково-механізованих ліній по виробництву цукерок з праліне «Південні» та цукерок з помадними корпусами «Пілот» в кондитерському цеху.
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
Анотація
Кондитерська галузь є важливою складовою харчової промисловості
України. Вона відіграє значну роль у задоволенні потреб населення в
солодощах та сприяє економічному розвитку країни через експортну
діяльність. Від смачних шоколадних цукерок до різноманітних печив та
тортів, кондитерські вироби користуються великою популярністю як в
Україні, так і за її межами.