Використання хромогенних субстратів для визначення безпеки та якості пресервів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПилипенко, Л. М.
dc.contributor.authorНікітчіна, Т. І.
dc.contributor.authorНікітчіна, А. О.
dc.date.accessioned2019-09-17T12:48:39Z
dc.date.available2019-09-17T12:48:39Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПилипенко, Л. М. Використання хромогенних субстратів для визначення безпеки та якості пресервів / Л. М. Пилипенко, Т. І. Нікітчіна, А. О. Нікітчіна // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 54–56. – Бібліогр.: 8 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи стало проведення мікробіологічного контролю рибних пресервів збагачених додаванням у заливку меду та пектинових речовин із використанням нового покоління мікробіологічних середовищ.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9676
dc.subjectмікробіологічний контрольru_RU
dc.subjectмікробіологічні середовищаru_RU
dc.subjectпродовольча безпекаru_RU
dc.subjectконтроль якостіru_RU
dc.titleВикористання хромогенних субстратів для визначення безпеки та якості пресервівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbirnuk_tez_79_konf_2019_Pilipenko.pdf
Розмір:
554.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)