Використання експрес-методу для аналізу гігієнічного стану виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВоловик, Т. М.
dc.contributor.authorЄгорова, А. В.
dc.contributor.authorТруфкаті, Л. В.
dc.date.accessioned2019-09-17T11:18:08Z
dc.date.available2019-09-17T11:18:08Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionВоловик, Т. М. Використання експрес-методу для аналізу гігієнічного стану виробництва / Т. М. Воловик, А. В. Єгорова, Л. В. Труфкаті // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 50–52 : рис.ru_RU
dc.description.abstractВідомо, що сировина та продукти харчування є сприятливим середовищем для різноманітної мікробіоти і можуть стати потенційним джерелом не лише збудників псування, а й харчових отруєнь та кишкових інфекцій. Тому основною задачею кожного харчового підприємства є забезпечення населення високоякісною та цілком безпечною продукцією.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9671
dc.subjectсанітарний станru_RU
dc.subjectхарчові підприємстваru_RU
dc.subjectсанітарний контрольru_RU
dc.titleВикористання експрес-методу для аналізу гігієнічного стану виробництваru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbirnuk_tez_79_konf_2019_Volovik.pdf
Розмір:
476.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)