94421 Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄгорова, А. В.
dc.date.accessioned2019-04-01T14:35:17Z
dc.date.available2019-04-01T14:35:17Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionПат. на винахід 94421 Україна, МПК A23L 1/164 (2006.01), A23L 1/212 (2006.01). Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі / Єгорова А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200803540 ; заявл. 19.03.2008 ; опубл. 10.05.2011, Бюл. № 9.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основі, що передбачає підготовку зернового та овочевого компонентів, екструдування, який відрізняється тим, що овочевий компонент вводять в зерновий компонент у сирому вигляді перед екструдуванням, причому зерновий компонент змішують з овочевим компонентом при співвідношенні (80-90):(10-20) мас. %, а отриману суміш витримують протягом 15-60 хв. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як овочевий компонент використовують подрібнені до розміру часток 0,5-2,0 мм коренеплодів топінамбура та/або селери, та/або моркви, та/або зелені петрушки у кількості 20-30 мас. % кожного компонента. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як зерновий компонент використовують очищені зерна кукурудзи або очищені та лущені зерна ячменю або вівса, або гречки.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7691
dc.subjectзернові продуктиru_RU
dc.subjectекструдуванняru_RU
dc.subjectтопінамбурru_RU
dc.subjectселераru_RU
dc.subjectморкваru_RU
dc.subjectзелень петрушкиru_RU
dc.subjectкукурудзаru_RU
dc.subjectячміньru_RU
dc.subjectовесru_RU
dc.subjectгречкаru_RU
dc.title94421 Спосіб виробництва харчового продукту на зерновій основіru_RU
dc.title.alternativeПат. на винахід 94421 Україна, МПК A23L 1/164 (2006.01), A23L 1/212 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vyn_94421.pdf
Розмір:
294.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на винахід