Проект вареничної для переселенців у м. Татарбунари Одеської обл.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанукян Оноріна
dc.date.accessioned2023-07-10T09:26:42Z
dc.date.available2023-07-10T09:26:42Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractЗакусочні, до яких належать також вареничні, у нашій країні актуальні. Різноманітні фарші та рецептурні складові вареників дозволяють задовольнити усі вподобання. У КРБ складено меню, виробничу програму, проведено необхідні розрахунки виробничих цехів та кількості працюючих.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології ресторанного бізнесу»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26101
dc.publisherОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.subjectваренична
dc.subjectзаклад для біженців
dc.subjectм. Татарбунари
dc.titleПроект вареничної для переселенців у м. Татарбунари Одеської обл.
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2023_MANUKYAN_O.K._TP.pdf
Розмір:
5.73 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології