Проект ресторану при готелі для біженців у смт Затока Одеської обл.
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
Ресторан при готелі для біженців сьогодні є актуальним. Безліч людей стикаються з проблемою біженства із-за війни. В КРБ приведено економічне обгрунтування меню, виробничу програму розрахунки виробничих цехіа, обладнання та кількості персоналу.
Опис
Ключові слова
готель для біженців, ресторан при готелі, м. Затока