Мікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканалі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОрлова, С. С.
dc.date.accessioned2018-05-11T10:57:29Z
dc.date.available2018-05-11T10:57:29Z
dc.date.issued2006
dc.descriptionОрлова, С. С. Мікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканалі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Орлова Світлана Сергіївна ; наук кер. Л. Г. Калінін ; Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2006. – 18 с.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси і обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Дисертація присвячена дослідженню особливостей взаємодії дисперсного шару основних видів зернових культур з МХ-полем з метою обгрунтування конструкції, конструктивно-режимних параметрів та продуктивності МХ-апарату, що гарантувало досягнення в апараті ефекту біостимуляції зерна з високим ступенем рівномірності. Принциповою особливістю МХ-поля є нерівномірність розподілу ЕМП в просторі взаємодії, що пов’язано з урахування співвідношення лінійних розмірів робочої камери та довжини хвилі ЕМП. З метою поліпшення умов взаємодії об’єкту з МХ-полем здійснюються різноманітні конструктивні засоби. Для переміщення зерна передбачено віброканал, який забезпечує додаткове перемішування матеріалу при його транспортуванні і, тим самим, забезпечує більш рівномірну його обробку МХ-полем по об’єму. Використання вібраційної схеми руху зерна (дисперсного матеріалу) дає найкраще рішення задачі, оскільки у цьому випадку частки матеріалу одержують додаткове вертикальне прискорення, що в остаточному підсумку забезпечує інтенсивне перемішування часток у шарі по ходу потоку і забезпечує необхідну рівномірність розподілу сприйманої матеріалом МХ-навантаження. Проведені та оброблені результаті наведених у роботі експериментів, розроблена методика визначення і контролю поточної температури в дисперсному середовищі (шару зерна) при мікрохвильовому підведенні енергії, а також сформульовані висновки та вимоги до конструювання напівпромислового зразку.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств. Диссертация посвящена исследованию особенностей взаимодействия вибрирующего дисперсного слоя основных видов зерновых культур с МВ-полем с целью получения информации, необходимой для реализации в специализированной аппаратуре эффекта предпосевной биостимуляции и создания МВ-аппарата для предпосевной обработки зерна. Для перемещения зерна предусмотрен вибротранспортер, обеспечивающий дополнительное перемешивание материала при его транспортировании и, тем самым, обеспечивающий более равномерную его обработку МВ-полем по объему. Использование вибрационной схемы движения дисперсного материала дает наилучшее решение задачи, поскольку в этом случае частицы материала получают дополнительное вертикальное ускорение, которое в конечном итоге обеспечивает интенсивное перемешивание частиц в слое по ходу потока и обеспечивает необходимую равномерность распределения воспринимаемой материалом МВ- нагрузки. Проведенные и обработанные результаты приведенных в работе экспериментов, разработана методика определения и контроля текущей температуры в дисперсной среде (слое зерна) при микроволновом подводе энергии, а также сформулированы выводы и требования для конструирования полупромышленного образца.
dc.description.abstractThe dissertation for competition of a candidate of engineering sciences academy degree by 05.18.12 speciality - processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical manufactures. The dissertation is devoted to features of vibrating disperse layer of basic grains, which are districted in Ukraine, and microwave field interaction investigation which the object of gathering the information which is necessary for realization of presowing biostimulation effect in the dedicated equipment. For the grain's movement a vibrating conveyor is stipulated. It provides additional mixing of a material during its transportation, thus supplying equaler processing of its volume. The use of the disperse material vibrating scheme of movement provides the best solution of given problem because in this way, besides the horizontal movement, that is unnecessary for material charges through the working directed vibration, particles get additional vertical acceleration, that finally supports the intence mixing of particles in the layer by the way of the flow movement and the unnecessary evenness of the microwave loading distribution, that the material perceives. Carried out and processed results are given in work of experiment, the method of definition and inspection of current temperature in the disperce environment (grain layer) in the presence of MW energy admission, and the conclusions are also formulated.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2447
dc.publisherОНАХТen_US
dc.subjectмікрохвильова обробкаen_US
dc.subjectмікрохвильова енергіяen_US
dc.subjectтемператураen_US
dc.subjectдисперсне середовище (шар зерна)en_US
dc.subjectвіброканалen_US
dc.subjectпередпосівна біостимуляціяen_US
dc.subjectперемішуванняen_US
dc.subjectрівномірністьen_US
dc.subjectмикроволновая обработкаen_US
dc.subjectмикроволновая энергияen_US
dc.subjectтемператураen_US
dc.subjectдисперсная среда (слой зерна)en_US
dc.subjectвиброканалen_US
dc.subjectпредпосевная биостимуляцияen_US
dc.subjectперемешиваниеen_US
dc.subjectравномерностьen_US
dc.subjectmicrowave processingen_US
dc.subjectmicrowave energyen_US
dc.subjecttemperatureen_US
dc.subjectdisperce environment (grain layer)en_US
dc.subjectvibrating conveyoren_US
dc.subjectpresowing biostimulation effecten_US
dc.subjectmixingen_US
dc.subjectuniformityen_US
dc.titleМікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканаліen_US
dc.title.alternativeМикроволновая обработка зерна при движении в виброканалеen_US
dc.title.alternativeMicrowave treatment of grain it movement of vibration channelen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Orlova.pdf
Розмір:
914.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)