Проєкт розвитку готельного комплексу «Софія» у с. Поляна Закарпатської області з організацією рибного кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСеркелі, Людмила Петрівна
dc.date.accessioned2022-10-08T22:26:48Z
dc.date.available2022-10-08T22:26:48Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроектуєме рибне кафе знаходиться у Свалявському районі Закарпатської області - на південному заході України в межах західної частини Українських Карпат та Закарпатської низовини. Один з найзнаменитіших курортів України в Закарпатті - Поляна. Всі, хто віддає перевагу комфортному і оздоровчому відпочинку в Поляні, відпочивають в готельному комплексі «Софія». Ресторан готельного комплексу «Софія» в Поляні задовольнить запити гурманів і порадує стравами з екологічно чистих продуктів. Але харчування у ресторані не задовольняє відвідувачів, у яких невисокі доходи. Такі споживачі повинні харчуватись або самостійно, що не завжди можливо. Наприклад, якщо вони проживають в готелі, де немає власної кухні. Або шукати інші заклади харчування, з меншими цінами. Тому даним проектом передбачено проект розвитку готельного комплексу «Софія» у с. Поляна Закарпатської області з організацією рибного кафе, де відвідувачі зможуть скуштувати різні рибні страви, тим паче, що поряд з готелем є ставок, де займаються розведенням риби та її виловом. Цінова категорія страв в такому закладі нижча, ніж у ресторані при готелі.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Ресторанні технології здорового харчування»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23182
dc.publisherОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчуванняuk_UA
dc.subjectГотельний комплекс "Софія", рибне кафе, риба, заклад ресторанного господарства, виробничі приміщення, цехи, кухарі, офіціанти.uk_UA
dc.titleПроєкт розвитку готельного комплексу «Софія» у с. Поляна Закарпатської області з організацією рибного кафеuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології