Науково-практичні основи використання пивної дробини при виробництві комбікормів для свиней

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорецький Роман
dc.date.accessioned2024-07-02T09:03:34Z
dc.date.available2024-07-02T09:03:34Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractСьогодні стан харчової переробної промисловості України потребує комплексного вирішення питань утилізації відходів, зокрема й пивоварних виробництв. Ці відходи є цінним кормовим продуктом, проте швидко розкладаючись, стають непридатними для подальшого використання. Тому переробка основних відходів пивоварного виробництва є важливим завданням для забезпечення кормової бази сільськогосподарського комплексу та запобігання забруднення навколишнього середовища, а також пошуку додаткових джерел білка у вигляді нових кормових продуктів. Застосування, яких дозволило б підвищити біологічну цінність та продуктивність дії комбікормів, а також ефективність їх використання у раціоні сільськогосподарських тварин. Проблематичним фактором для української пивоварної промисловості є недостатня кількість компаній, які застосовують комплексний підхід до переробки відходів. Головне завдання полягає у відновленні та охороні навколишнього середовища. За допомогою сучасних технологій переробки, з пивної дробини можна виробляти повноцінний корм, який можна використовувати в годівлі тварин. Мета кваліфікаційної роботи: розробка технології виробництва екструдованої кормової добавки з сумішшю подрібненого зерна кукурудзи і свіжої пивної дробини, удосконалення рецептів і технології виробництва комбікормів для свиней.
dc.identifier.otherспеціальність 181 "Харчові технології", освітня програма «Технології зберігання і переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28362
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
dc.subjectкомбікорми
dc.subjectпивна дробина
dc.subjectпобічні продукти
dc.subjectвідходи
dc.subjectрецепти комбікормів
dc.subjectкорма для свиней
dc.subjectгодівлякорма для свиней
dc.subjectгодівля
dc.titleНауково-практичні основи використання пивної дробини при виробництві комбікормів для свиней
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_181_2024_HORETSKYI R.A._TP.pdf
Розмір:
8.64 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) - Харчові технології