Сир сулугуні з фенугреком – перспективи виробництва в Україні
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ткаченко Н. А. Сир сулугуні з фенугреком – перспективи виробництва в Україні / Н. А. Ткаченко, О. П. Чагаровський, О. Г. Клименко // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 107–109 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
сир сулугуні, сулугуні з фенугреком