92033 Спосіб одержання інгібітора амілази
Анотація
Спосіб одержання інгібітору амілази, що передбачає обробку компонента зерна вівса екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що як компонент зерна вівса використовують борошенця вівса, які обробляють бікарбонатним буферним розчином при рН =7,0-11,0, відокремлюють осад і фракціюють білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку, після чого видаляють сульфат амонію і здійснюють очищення білка афінною хроматографією.
Опис
Пат. на винахід 92033 Україна, МПК (2009) C07K 14/415. Спосіб одержання інгібітора амілази / Крусір Г. В., Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200804746 ; заявл. 14.04.2008 ; опубл. 27.09.2010, Бюл. № 18.
Ключові слова
інгібітор амілази, одержання інгібітора амілази, борошенце вівса, бікарбонатний буферний розчин, сульфат амоніаку, афінна хроматографія