Розробка концепції готелю для реабілітації військових в м. Одеса
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Анотація
Метою дипломного проекту є розробка концепції готелю для
реабілітації військових в м. Одеса. Актуальність теми полягає в тому, що в
результаті російського вторгнення з 2014 року в Україні з’явилося дуже
багато військових що потребують реабілітації. Будівництво в Одесі такого
готелю допоможе десяткам тисяч військових ЗСУ.
Дипломний проект складається з таких розділів:
- вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки підприємств
готельно-ресторанного господарства регіону, актуальність мети даного
дипломного проекту;
- першого розділу, який присвячено аналізу регіонального ринку по-
слуг підприємств готельного господарства, дослідженню попиту, конкуре-
нтів, а також обґрунтуванню концепції готелю для реабілітації військових;
- другого розділу, де наведено результати експериментальних дослі-
джень, які були спрямовані на визначення попиту та основних побажаннь
потенційних клієнтів до готелю;
- третього розділу, в якому проведено технологічні розрахунки, підбір
та розрахунок чисельності персоналу, а також описання інженерно-
експлуатаційних та інших служб, основні положення по організації роботи;
- четвертого розділу, де проведено аналіз основних та додаткових
послуг підприємства, його відповідність сучасним стандартам, представлено
організаційну структуру управління;
- п'ятого розділу, де описана земельна ділянка, де розташоване підп-
риємство, конструктивні характеристики та інженерні системи виробництва,
наведені пропозиції по дизайну будови і приміщень. Представлено описання
заходів по екологічній безпечності та оцінці рівня екологічності
підприємства, проведено аналіз потенційно небезпечних і шкідливих виро-
бничих факторів, передбачено заходи по забезпеченню безпечних умов праці,
захисту працюючих від ураження електричним струмом, а також
протипожежні заходи;
- шостого розділу, що містить розрахунок показників фінансово-
господарської та організаційно-економічної діяльності проектованого під-
приємства, інвестиційних витрат на реалізацію проекту та проектованих
показників їх окупності та прибутків.
Опис
Ключові слова
Розробка концепції готелю, готель для реабілітації військових, війна 2022