Исследование влияния раздельного драного процесса (пшеницы) на выход и зольность крупо-дунстовых продуктов
Вантажиться...
Дата
1953
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОИИМПиЭХ
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. В диссертационной работе сделаны следующие выводы:
Раздельный драной процесс преимуществ перед нераздельным процессом в части получения выхода и зольности крупок и дунстов не имеет.
На «крупных» и «мелких» системах при правильно выбранном режиме получается, примерно, одинаковый технологический эффект.
Применение нераздельного драного процесса на предприятиях производительностью 200 тонн зерна в сутки и менее не вызывается необходимостью, ибо возможно неполное использование основного технологического и транспортного оборудования.
На предприятиях большой производительности, имеющих раздельный драной процесс, следует добиться такого соотношения количества верхнего и второго сходов на I и II системах, чтобы полностью и, примерно, в одинаковой степени использовать вальцевые станки и рассевы, осуществляя за их нагрузкой и режимом работы постоянный тщательный контроль.
Опис
Воронков, П. И. Исследование влияния раздельного драного процесса (пшеницы) на выход и зольность крупо-дунстовых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Воронков Петр Иванович ; науч. рук. Г. О. Барер ; Одес. ин-т инж. мукомол. пром-сти и элеватор. хоз-ва им. И.В. Сталина. - Одесса, 1953. - 16 с.
Ключові слова
раздельный драный процесс пшеницы, выход крупо-дунстовых продуктов, зольность крупо-дунстовых продуктов, роздільний драний процес пшениці, вихід крупо-дунстових продуктів, зольність крупо-дунстових продуктів