Обгрунтування параметрів процесу сушіння зерна соняшнику у вібросушарці на основі інфрачервоного опромінення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандура, В. М.
dc.contributor.authorЯрошенко, Л. В.
dc.date.accessioned2019-10-03T11:41:29Z
dc.date.available2019-10-03T11:41:29Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionБандура В. М. Обгрунтування параметрів процесу сушіння зерна соняшнику у вібросушарці на основі інфрачервоного опромінення / В. М. Бандура, Л. В. Ярошенко // Інноваційні енерготехнології – 2019: зб. пр. VII Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 9–13 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; ред. кол.: О. Г. Бурдо, Ю. О. Левтринська, Я. О. Масельська ; міжнар. оргком.: Б. В. Єгоров (голова) та ін. – Одеса, 2019. – С. 116–123 : табл., рис. – Бібліогр.: 19 назв.ru_RU
dc.description.abstractОдним із перспективних напрямів розвитку харчової промисловості є розширення асортименту і підвищення якості продуктів харчування. При цьому особливу увагу приділяють безпечності і якості сировини. Насіння соняшнику є повноцінною сировиною для отримання ряду харчових і кормових продуктів. В роботі описані технологічні особливості сушіння зерна соняшнику за допомогою інфрачервоного підведення енергії, та обґрунтовано перспективність вібраційного моношарного сушіння насіння соняшнику в лотковій вібросушарці. Визначені питомі затрати енергії на процес інфрачервоного сушіння продукту.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10004
dc.subjectінфрачервоне сушінняru_RU
dc.subjectвібролоткова сушаркаru_RU
dc.subjectнасіння соняшникуru_RU
dc.subjectенергіяru_RU
dc.titleОбгрунтування параметрів процесу сушіння зерна соняшнику у вібросушарці на основі інфрачервоного опроміненняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Innovats_energotekhnologii_2019_Bandura.pdf
Розмір:
777.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Інноваційні енерготехнології (Innovative energy technologies)