138936 Композиція інгредієнтів для приготування плодово-горіхової пасти

Тележенко, Л. М.; Козонова, Ю. О.; Караман, Ю. В.; Репчинська, А. С.

138936 Композиція інгредієнтів для приготування плодово-горіхової пасти

Файли

Pat_kor_138936.pdf(167.08 KB)

Дата

2019

Автори

Анотація

В основу корисної моделі поставлена задача створити композицію інгредієнтів для приготування плодово-горіхової пасти, в якій шляхом введення нових інгредієнтів, забезпечити подовження терміну її зберігання, підвищення біологічної цінності готового продукту, надання йому функціональних властивостей (профілактики стресу).

Опис

Пат. на корисну модель 138936 Україна, МПК (2019.01) A23L 19/00, A23L 21/10 (2016.01), A23L 33/20 (2016.01). 138936 Композиція інгредієнтів для приготування плодово-горіхової пасти / Тележенко Л. М., Козонова Ю. О., Караман Ю. В., Репчинська А. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201906159 ; заявл. 03.06.2019 ; опубл. 10.12.2019, Бюл. № 23.