Стратегічне управління конкурентоспроможністю харчових підприємств: теорія, методологія, практика
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
Дисертацію присвячено розробці теоретико-методологічних засад та практичних рекомендацій з формування та функціонування механізмів стратегічного управління конкурентоспроможністю харчових підприємств, спрямованих на підвищення ефективності їх діяльності.
Обґрунтовано комплексну концепцію управління
конкурентоспроможністю харчових підприємств, яка дозволяє визначити і узгодити можливості та методи формування, коригування цілей і стратегій розвитку підприємства відповідно до досягнутого рівня конкурентоспроможності.
Розроблено організаційно-економічний механізм управління конкурентоспроможністю харчових підприємств, що являє собою специфічну багатофункціональну і багатокомпонентну систему, яка складається з комплексу взаємопов’язаних блоків.
Запропоновано механізм інформаційно-аналітичної підтримки процесів прийняття управлінських рішень керівництвом харчового підприємства, що забезпечує можливість організації спостереження в реальному масштабі часу за показниками конкурентоспроможності підприємства.
Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена разработке теоретико-методологических основ и практических рекомендаций по формированию, функционированию механизмов стратегического управления конкурентоспособностью пищевых предприятий, направленных на повышение эффективности их деятельности. Дана трактовка понятия конкурентоспособности пищевого предприятия, которая сформулирована как обобщающая характеристика деятельности хозяйствующего субъекта пищевой отрасли, отражающая уровень эффективности использования хозяйствующим субъектом экономических ресурсов относительно эффективности использования экономических ресурсов конкурентами. Обоснованно комплексную концепцию управления конкурентоспособностью пищевых предприятий, которая позволяет определить и согласовать возможности и методы формирования и корректировки целей и стратегий развития предприятия в соответствии с достигнутым уровнем конкурентоспособности, предусматривает необходимые организационные, экономические, а также технико-технологические мероприятия в их взаимозависимости, реализация которых способствует результативному осуществлению управленческих решений в данной сфере деятельности. Предложена адаптационная модель прогнозирования потенциальных возможностей пищевого предприятия как фактора конкурентоспособности в условиях воздействия внешней рыночной среды. Модель базируется на экспертном подходе и учитывает силу воздействия всей совокупности внешних рыночных факторов, а также чувствительность конкурентных преимуществ и адаптивность предприятия к воздействию этих факторов. Предложена концепция и организационно-экономический механизм централизованной координации разработки, мониторинга и контроля целевых комплексных программ по инновационному развитию предприятий пищевой промышленности и внедрения международных стандартов качества.
Dissertation for the degree of doctor of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management ( economic activity ). The thesis is devoted to the development of theoretical and methodological principles and practical guidelines for the formation and functioning mechanisms of strategic management competitiveness of food businesses aimed at improving their performance. Comprehensive management concept proved competitive food business that allows you to define and agree on the features and methods of forming and updating the goals and strategies of the company in accordance with the achieved level of competitiveness. Organizational-economic mechanism of competitive food business, which is a specific multi-functional and multi- system, which consists of a set of interconnected blocks. The mechanism of information- analytical support of decision -making leadership of the food business, providing the possibility of monitoring in real time on indicators of competitiveness.
Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена разработке теоретико-методологических основ и практических рекомендаций по формированию, функционированию механизмов стратегического управления конкурентоспособностью пищевых предприятий, направленных на повышение эффективности их деятельности. Дана трактовка понятия конкурентоспособности пищевого предприятия, которая сформулирована как обобщающая характеристика деятельности хозяйствующего субъекта пищевой отрасли, отражающая уровень эффективности использования хозяйствующим субъектом экономических ресурсов относительно эффективности использования экономических ресурсов конкурентами. Обоснованно комплексную концепцию управления конкурентоспособностью пищевых предприятий, которая позволяет определить и согласовать возможности и методы формирования и корректировки целей и стратегий развития предприятия в соответствии с достигнутым уровнем конкурентоспособности, предусматривает необходимые организационные, экономические, а также технико-технологические мероприятия в их взаимозависимости, реализация которых способствует результативному осуществлению управленческих решений в данной сфере деятельности. Предложена адаптационная модель прогнозирования потенциальных возможностей пищевого предприятия как фактора конкурентоспособности в условиях воздействия внешней рыночной среды. Модель базируется на экспертном подходе и учитывает силу воздействия всей совокупности внешних рыночных факторов, а также чувствительность конкурентных преимуществ и адаптивность предприятия к воздействию этих факторов. Предложена концепция и организационно-экономический механизм централизованной координации разработки, мониторинга и контроля целевых комплексных программ по инновационному развитию предприятий пищевой промышленности и внедрения международных стандартов качества.
Dissertation for the degree of doctor of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management ( economic activity ). The thesis is devoted to the development of theoretical and methodological principles and practical guidelines for the formation and functioning mechanisms of strategic management competitiveness of food businesses aimed at improving their performance. Comprehensive management concept proved competitive food business that allows you to define and agree on the features and methods of forming and updating the goals and strategies of the company in accordance with the achieved level of competitiveness. Organizational-economic mechanism of competitive food business, which is a specific multi-functional and multi- system, which consists of a set of interconnected blocks. The mechanism of information- analytical support of decision -making leadership of the food business, providing the possibility of monitoring in real time on indicators of competitiveness.
Опис
Чирва, О. Г.
Стратегічне управління конкурентоспроможністю харчових підприємств: теорія, методологія, практика [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Чирва Ольга Григорівна ; наук. консультант М. Й. Малік ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Уман. держ. пед. ун-т ім. П. Тичини]. - Одеса : ОНАХТ, 2014. - 36 с.
Ключові слова
харчові підприємства, конкурентоспроможність, економічна ефективність, організаційно-економічний механізм, методика оцінки конкурентоспроможності, маркетинг, системи якості, пищевые предприятия, конкурентоспособность, экономическая эффективность, организационно-экономический механизм, методика оценки конкурентоспособности, маркетинг, системы качества, food enterprises, competitiveness, economic efficiency, organizational and economic mechanism, competitive evaluation technique, marketing, quality assurance system