Проєкт навчальної лабораторії «Технології борошномельного виробництва»
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
Анотація
Представлена кваліфікаційна робота на тему:
«Проект навчальної лабораторії «Технології борошномельного виробництва»
виконана у рамках кафедрального комплексного дипломного проекту
Удосконалення контролю якості зерна та продуктів його переробки у навчальних лабораторіях ОНТУ
«Проект навчальної лабораторії «Технології борошномельного виробництва»
Актуальність теми
Тема дипломної роботи "Проект навчальної борошномельної лабораторії" є актуальною,тому що борошномельна галузь швидко розвивається,тому розробка проекту навчальної лабораторіі є важливою для забезпечення навчання та підготовки фахівців.
Основні особливості роботи
Дипломна робота на тему "Проект навчальної борошномельної лабораторії" має свої особливості, оскільки вона спрямована на розробку конкретного проекту лабораторії. Робота включає такі особливості,як аналіз потреб у удосконаленні лаборіторіі,актуальність її розробки,вибір обладнання для лабораторії,проектування інфраструктури,перелік методик і процедур для проведення експериментів, економічне обґрунтування проекту,перелік заходів безпеки.
Результати роботи
При роботі з проектом було розраховано витрати на удосконалення лабораторії,був проведений аналіз економії електроенергії, розроблено план лабораторіі із відповідним обладнанням,план електромережі у лабораторії та розраховано кількісний баланс обійного помолу
В процесі роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування та визначені основні техніко-економічні показники,а саме інвестиції,що потрібно вкласти на удосконалення лабораторії,річні прибуток та витрати та термін окупності усіх витрат.
Дипломна робота складається із розрахунково-пояснювальної записки, що включає в себе 5 розділів у кількості 56 сторінок (8 таблиць, 5 рисунків) та 4 листи графічного матеріалу.
Опис
Ключові слова
лабораторія, дослід, зерно, якість, методи, обладнання, витрати, розрахунок, показники, продукти, помел, пшениця, жито, світильники