Очистка зерна гречихи гидросепарированием в моечной машине
Вантажиться...
Дата
1992
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности. В диссертационной работе разработана новая конструкция моечной машины для гидросепарирования зерна гречихи. Определены режимы, разработана функциональная схема включения машины в технологический процесс подготовки зерна к переработке в крупу. Производственные испытания разработанной конструкции моечной машины на Бугульминском крупозаводе показали увеличение выхода и улучшение качества готовой продукции.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси, машини та агрегати харчової промисловості. В дисертаційній роботі розроблена нова конструкція мийної машини для гідросепарування зерна гречки. Визначено режими, розроблена функціональна схема включення машини в технологічний процес підготовки зерна до переробки в крупу. Виробничі випробування розробленої конструкції мийної машини на Бугульмінському крупозаводі показали збільшення виходу і поліпшення якості готової продукції.
Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes, machines and aggregates of the food industry. A new design of a washing machine for hydroseparating buckwheat grains has been developed in the thesis. The regimes have been determined, a functional scheme of switching the machine into the technological process of preparing the grain for processing into cereals has been developed. Production tests of the developed design of a washing machine at the Bugulma Croup plant showed an increase in yield and an improvement in the quality of the finished product.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси, машини та агрегати харчової промисловості. В дисертаційній роботі розроблена нова конструкція мийної машини для гідросепарування зерна гречки. Визначено режими, розроблена функціональна схема включення машини в технологічний процес підготовки зерна до переробки в крупу. Виробничі випробування розробленої конструкції мийної машини на Бугульмінському крупозаводі показали збільшення виходу і поліпшення якості готової продукції.
Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes, machines and aggregates of the food industry. A new design of a washing machine for hydroseparating buckwheat grains has been developed in the thesis. The regimes have been determined, a functional scheme of switching the machine into the technological process of preparing the grain for processing into cereals has been developed. Production tests of the developed design of a washing machine at the Bugulma Croup plant showed an increase in yield and an improvement in the quality of the finished product.
Опис
Тастанбеков, С. Т.
Очистка зерна гречихи гидросепарированием в моечной машине [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности" / Тастанбеков Сапаргали Табысович ; науч. рук. В. Д. Каминский ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1992. – 16 с.
Ключові слова
гидросепарирование зерна, гранулометрический состав, гречиха, машины и аппараты пищевых производств, моечные машины, очистка зерна, технологическое оборудование пищевых производств, гідросепарування зерна , гранулометричний склад , гречка , машини та апарати харчових виробництв , мийні машини , очищення зерна , технологічне обладнання харчових виробництв, hydroseparation of grain, granulometric structure, buckwheat , machines and devices of food production , washing machines , grain cleaning , technological equipment for food production