Запровадження виробництва цукрового печива «Травневе» та печива затяжного «Ера» з застосуванням потоковомеханізованих ліній в кондитерському цеху борошняних виробів.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛук’янченко Євген Олександрович
dc.date.accessioned2025-10-06T18:45:52Z
dc.date.available2025-10-06T18:45:52Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractКондитерська галузь в Україні є важливим сектором харчової промисловості, який включає виробництво різних солодощів, таких як цукерки, шоколад, печиво, торти та інші десерти. Ця галузь має значний вплив на економіку країни, створюючи робочі місця та забезпечуючи населення високоякісною продукцією. У 2024 році кондитерська галузь в Україні стикається з численними викликами та можливостями, які визначають її сучасний стан.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30671
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleЗапровадження виробництва цукрового печива «Травневе» та печива затяжного «Ера» з застосуванням потоковомеханізованих ліній в кондитерському цеху борошняних виробів.
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Лук'янченко.pdf
Розмір:
2.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ТХ-79