Вплив воднотеплової обробки зерна на вихід та якість пластівців з голозерного ячменю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С.М.
dc.contributor.authorКустов, І.О.
dc.contributor.authorКолесніченко, С.В.
dc.date.accessioned2018-07-06T09:08:12Z
dc.date.available2018-07-06T09:08:12Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionСоц, С.М. Вплив воднотеплової обробки зерна на вихід та якість пластівців з голозерного ячменю / С.М. Соц, І.О. Кустов, С.В. Колесніченко // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 44-46. – Бібліогр.: 9 назв.en_US
dc.description.abstractМетою даного дослідження є визначення впливу ВТО на вихід та якісні властивості ячмінних пластівців отриманих із голозерного ячменю.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3704
dc.subjectобробка зернаen_US
dc.subjectводнотеплова обробкаen_US
dc.subjectякість пластівцівen_US
dc.subjectпластівців з голозерного ячменюen_US
dc.titleВплив воднотеплової обробки зерна на вихід та якість пластівців з голозерного ячменюen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75_nauch_konf_Sots_2.pdf
Розмір:
252.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)