Переваги голозерного вівса
| dc.contributor.author | Піліпенець, В. Ю. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-17T06:36:36Z | |
| dc.date.available | 2023-05-17T06:36:36Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Піліпенець В. Ю. Переваги голозерного вівса / В. Ю. Піліпенець; наук. кер. Л. Д. Дмитренко, А. К. Кац // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 153-155: табл. – Бібліорг.: 3 назв. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Овес − продукт, що має унікальні дієтичні властивості, він включений до безглютенових інгредієнтів, безпечних при целіакії, причому кількість небезпечних при целіакії α-авенінів у голозерному зерні значно нижча порівняно з плівковими сортами вівса, що робить його придатним для використання у функціональному харчуванні при непереносимості глютену. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25184 | |
| dc.subject | голозерний овес | uk_UA |
| dc.subject | клітковина | uk_UA |
| dc.subject | білок | uk_UA |
| dc.title | Переваги голозерного вівса | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Pilipenets.pdf
- Розмір:
- 715.21 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: