Проект зерноочисного відділення борошномельного заводу з виробництва борошна спеціального призначення
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра технології переробки зерна
Анотація
Темою магістерської роботи є «Проект зерноочисного відділення борошномельного заводу з виробництва борошна спеціального призначення». Проект виконувався у комплексі: «Проект борошномельного заводу продуктивністю 12 т/год».
Особливістю проекту є використання класичного та сучасного технологічного устаткування.
Кваліфікаційна робота складається з пояснювальної записки та графічної частини.
Пояснювальна записка містить 5 розділів.
Графічна частина проекту – 9 листів формату А1, з них 1 лист – технологічна схема, 5 листів – планів поверхів виробничого корпусу, 2 листи – повздовжній та поперечний розрізи, 1 лист – наукова частина.
В процесі роботи проведено техніко-економічне обґрунтування та визначені основні техніко-економічні показники.
Термін окупності склав 2,8 років, що свідчить не тільки про технологічну можливість, але й про доцільність та ефективність проекту.
Опис
Ключові слова
борошномельний завод, пшеничне борошно, розширений асортимент борошна, борошно з заданими показниками якості, борошно спеціального призначення