Исследование консервной тары и оборудования из хромистых сталей и их влияние на качество консервов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсипов, А. М.
dc.date.accessioned2018-09-21T09:27:24Z
dc.date.available2018-09-21T09:27:24Z
dc.date.issued1958
dc.descriptionОсипов, А. М. Исследование консервной тары и оборудования из хромистых сталей и их влияние на качество консервов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. М. Осипов ; Одес. технол. ин-т пищевой и холодил. пром-сти. - Одесса : ОТИПХП, 1958. - 15 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Диссертационная работа посвящена изучению физических показателей и свариваемости отдельных марок хромистых кислотостойких сталей, что показало полную возможность замены хромо-никелевых сталей – хромистыми сталями. Проведенные исследования скорости коррозии ряда новых кислотостойких хромистых и параллельно хромо-никелевых сталей, белой жести, меди и алюминия в наиболее агрессивных консервных средах показали, что хромистые кислотостойкие стали обладают высокой коррозионной стойкостью в испытуемых консервных средах в паровой, парожидкой и жидкой фазах. Проведенные экономические расчеты доказывают целесообразность использования в консервной промышленности хромистых сталей для изготовления оборудования и тары.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4171
dc.language.isootheren_US
dc.publisherОТИПиХПen_US
dc.subjectконсервная тараen_US
dc.subjectхромистая стальen_US
dc.subjectкоррозионная стойкостьen_US
dc.subjectкачество консервовen_US
dc.subjectконсервна тараen_US
dc.subjectхромиста стальen_US
dc.subjectкорозійна стійкістьen_US
dc.subjectякість консервівen_US
dc.titleИсследование консервной тары и оборудования из хромистых сталей и их влияние на качество консервовen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
OsipovAM.pdf
Розмір:
11.55 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)