Особливості переробки вітчизняного зерна полби
| dc.contributor.author | Соц, С.М. | |
| dc.contributor.author | Кустов, І.О. | |
| dc.contributor.author | Жара, М. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-06T08:58:29Z | |
| dc.date.available | 2018-07-06T08:58:29Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Соц, С.М. Особливості переробки вітчизняного зерна полби / С.М. Соц, І.О. Кустов, М. Жара // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 42-44. – Бібліогр.: 5 назв. | en_US |
| dc.description.abstract | Перспективною культурою для розширення асортименту круп’яних продуктів є зерно полби, яке являє собою особливий сорт пшениці, що характеризується своєрідною морфологічною будовою зерна і колоса, а також невибагливістю до агрокліматичних умов. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3703 | |
| dc.subject | переробка зерна | en_US |
| dc.subject | зерно полби | en_US |
| dc.title | Особливості переробки вітчизняного зерна полби | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Sots_1.pdf
- Розмір:
- 236 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: