Исследование способа контроля технологического процесса подготовки продуктов питания к хранению с помощью радиоактивных источников

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗавгородний, В. С.
dc.date.accessioned2018-11-23T10:06:13Z
dc.date.available2018-11-23T10:06:13Z
dc.date.issued1974
dc.descriptionЗавгородний, В. С. Исследование способа контроля технологического процесса подготовки продуктов питания к хранению с помощью радиоактивных источников [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.13.07 "Автоматическое управление технологическими процессами в пищевой и легкой промышленности" / Завгородний Валентин Севастьянович ; науч. рук. А. П. Суслов ; Одес. технол. инт пищевых технологий им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1974. - 25 с.uk
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.13.07 - Автоматическое управление технологическими процессами в пищевой и легкой промышленности. Темой диссертации является разработка нового способа измерения поглощенных доз излучений в биологически эквивалентных средах, и исследование дозиметрических характеристик газожидкостного измерительного устройства для контроля режимов радиационной обработки продуктов питания. Разработан новый способ измерения поглощенных доз ионизирующих излучений. Выведено уравнение, связывающее высоту столба диэлектрической жидкости в межэлектронном пространстве с мощностью поглощенной дозы и временем облучения. Предложены варианты и схемы применения газожидкостной системы в пищевой промышленности и сельском хозяйстве в качестве интегрирующего дозиметра и преобразовательного элемента в измерительных системах.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5178
dc.language.isootheruk
dc.publisherОТИППuk
dc.subjectрадиационная обработка продуктов питанияuk
dc.subjectионизирующее излучениеuk
dc.subjectдоза излученияuk
dc.subjectжидкий диэлектрикuk
dc.subjectгазожидкостное измерительное устройствоuk
dc.subjectдозиметрuk
dc.subjectрадіаційна обробка продуктів харчуванняuk
dc.subjectіонізуюче випромінюванняuk
dc.subjectдоза випромінюванняuk
dc.subjectрідкий діелектрикuk
dc.subjectгазорідинний вимірювальний пристрійuk
dc.titleИсследование способа контроля технологического процесса подготовки продуктов питания к хранению с помощью радиоактивных источниковuk
dc.typeBookuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zavgorodniy.pdf
Розмір:
32.52 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)