Исследование процесса сушки семенной кукурузы в камерных сушилках с целью его интенсификации
Вантажиться...
Дата
1974
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов.
Диссертация посвящена изучению возможности интенсификации процесса сушки семенной кукурузы в камерных сушилках путем повышения температуры сушильного агента при более благоприятных условиях подачи его в сушильные камеры и при условии обеспечения поточной работы камерных сушилок. Исследована кинетика процесса сушки при режимах с повышенной температурой и меньшим временем реверсирования сушильного агента при параллельном и последовательном подключении камер. Определен режим сушки семенной кукурузы, интенсифицирующий процесс сушки в камерных сушилках при условии сохранения и улучшения качества семян. Установлены изменения биохимических свойств семян кукурузы в процессе сушки.
Опис
Лукьяшко, А. К. Исследование процесса сушки семенной кукурузы в камерных сушилках с целью его интенсификации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов" / Лукьяшко Александр Константинович ; науч. рук. Н. В. Остапчук, В. А. Яковенко ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1974. - 26 с.
Ключові слова
сушка семенной кукурузы, камерная сушилка, повышенная температура, сушильный агент, сушка кукурузы в початках, сушка насіннєвої кукурудзи, камерна сушка, підвищена температура, сушильний агент, сушка кукурудзи в качанах