Впровадження НАССР у виробництво житньо-пшеничного хліба, збагаченого насінням чіа
| dc.contributor.author | Віеіра, А. О. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-26T09:10:24Z | |
| dc.date.available | 2019-06-26T09:10:24Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Віеіра А. О. Впровадження НАССР у виробництво житньо-пшеничного хліба, збагаченого насінням чіа / А. О. Віеіра ; наук. кер. С. І. Усатюк // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 69–70 : табл. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Впровадження системи НАССР у виробництві житньо-пшеничного хліба, збагаченого насінням чіа, забезпечує контроль на кожному етапі виробництва та отримання безпечного і якісного продукту. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9045 | |
| dc.subject | НАССР | ru_RU |
| dc.subject | житньо-пшеничний хліб | ru_RU |
| dc.subject | насіння чіа | ru_RU |
| dc.title | Впровадження НАССР у виробництво житньо-пшеничного хліба, збагаченого насінням чіа | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorov_zhittya_2017_Vieira.pdf
- Розмір:
- 690.86 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: