Розробка технології утилізації відходів олійно-жирової промисловості
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра екології, води та природоохоронних технологій
Анотація
Розрахунково-пояснювальна записка до випускної кваліфікаційної роботи: стор. - 86, рис. – 17, табл. – 16, формули -5, література – 31.
Тема: Розробка технології утилізації відходів олійно-жирової промисловості.
Об'єкт дослідження: погони дезодорації рослинних олій.
Предмет дослідження: особливості технології виробництва комбікормів для хутряних звірів з введенням погонів дезодорації рослинних олій.
Мета досліджень: обґрунтування та розробка ресурсозберігаючої технології виробництва комбікормів з використанням відходів олійно-жирової промисловості.
Кваліфікаційна робота магістра складається з таких розділів: Розділ 1. Розглянуто роль жирів та жиророзчинних вітамінів у харчуванні хутряних звірів розвиток і сучасний стан забезпечення комбікормової промисловості жировмісними компонентами. Проаналізовані зміни та способи збереження якості жиру в процесі зберігання. Проведений аналіз літературних джерел з використання відходів олійно-жирової промисловості як нового компоненту комбікормів для хутряних звірів.
Розділ 2. Розглянуті методики та умови проведення досліджень. Визначено методику та методи проведення дослідження.
Розділ 3. Визначено фізико-хімічні властивості та поживну цінність ПДСО.
Досліджено зміни якісних показників відходів олійно-жирової промисловості в процесі зберігання.
Розділ 4. Досліджено фізико-механічних властивостей наповнювачів для виробництва комбікормів з використанням ПДСО. Вивчено хімічні та фізико- механічні властивості комбікормів, збагачених ПДСО в процесі їх зберігання. На основі отриманих даних розроблено принципову схему технологічного процесу виробництва комбікормів для норок в розсипному вигляді.
Розділ 5. Охарактеризовано заходи щодо охорони праці в науково-дослідній лабораторії.
Розділ 6. Розраховано зону надзвичайної ситуації при вибуханні легкозаймистих речовин у відкритому просторі.
Опис
Ключові слова
відходи, ресурсозберігаюча технологія, погони дезодорації соняшникової олії (ПДСО), комбікорм