Білково-вуглеводні комплекси клітинних стінок дріжджів
| dc.contributor.author | Решта, С. П. | |
| dc.contributor.author | Данилова, О. І. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-28T09:57:58Z | |
| dc.date.available | 2018-09-28T09:57:58Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Решта, С.П. Білково-вуглеводні комплекси клітинних стінок дріжджів / С. П. Решта, О. І. Данилова // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 119–120. | en_US |
| dc.description.abstract | Метою дослідження є виділення з клітинних стінок дріжджів білково-вуглеводних комплексів і визначення їх функціональних, зокрема, сорбційних властивостей з подальшим використанням цих препаратів як компонентів харчових продуктів. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4337 | |
| dc.subject | білково-вуглеводні комплекси | en_US |
| dc.subject | клітинні стінки | en_US |
| dc.subject | дріжджі | en_US |
| dc.title | Білково-вуглеводні комплекси клітинних стінок дріжджів | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 78_nauch_konf_Reshta.pdf
- Розмір:
- 1019.05 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: