Исследование условий гидролиза полисахаридов пленок проса - отходов крупозаводов с целью получения из них кормовых дрожжей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтаричкова, В. Е.
dc.date.accessioned2018-09-27T06:20:58Z
dc.date.available2018-09-27T06:20:58Z
dc.date.issued1964
dc.descriptionСтаричкова, В. Е. Исследование условий гидролиза полисахаридов пленок проса - отходов крупозаводов с целью получения из них кормовых дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Старичкова Вера Евгеньевна ; науч. рук. М. С. Дудкин ; Одес. технол. ин-т им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИ, 1964. - 26 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Задача работы – охарактеризовать отходы переработки просяного зерна, как сырья для гидролизной промышленности. Проведен анализ химического состава отходов переработки зерна проса (просяной лузги). Предложен метод количественного определения углеводов, разделенных при помощи хроматографии на бумаге. Дана характеристика физических свойств сырья по показателям, интересующим гидролизную промышленность, определен гранулометрический состав и насыпной вес сырья. Показана возможность увеличения насыпного веса сырья путем измельчения, либо прессования. Изучен процесс гидролиза полисахаридов пленок проса раствором серной кислоты в стационарных лабораторных условиях. Рассмотрена кинетика процесса гидролиза легкогидролизуемых полисахаридов сырья, а также влияние концентрации кислоты, степени и характера измельчения на выходы из него редуцирующих веществ. Показана возможность выращивания кормовых дрожжей на гидролизатах, полученных из этого сырья. На основании всего комплекса проведенных исследований установлены технико-экономические показатели для процесса переработки просяной лузги в кормовые дрожжи, которые могут быть использованы в качестве исходных данных при проектировании и эксплуатации новых цехов и заводов, использующих ее в качестве сырья.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4278
dc.language.isootheren_US
dc.publisherОТИen_US
dc.subjectполисахариды пленок просаen_US
dc.subjectгидролиз полисахаридовen_US
dc.subjectпросяная лузгаen_US
dc.subjectкормовые дрожжиen_US
dc.subjectгидролизатen_US
dc.subjectполісахариди плівок просаen_US
dc.subjectгідроліз полісахаридівen_US
dc.subjectпросяна лузгаen_US
dc.subjectкормові дріжджіen_US
dc.subjectгідролізатen_US
dc.titleИсследование условий гидролиза полисахаридов пленок проса - отходов крупозаводов с целью получения из них кормовых дрожжейen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Starichkova.pdf
Розмір:
5.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)