ехнологічні прийоми у виробництві цельнозмеленого борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorХоренжий, Н. В.
dc.contributor.authorМарченко, Д. Ф.
dc.contributor.authorМаренченко, О. І.
dc.date.accessioned2025-01-27T11:28:29Z
dc.date.available2025-01-27T11:28:29Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionЖигунов Д. О. Технологічні прийоми у виробництві цельнозмеленого борошна / / Д. О. Жигунов, Н. В. Хоренжий, Д. Ф. Марченко, О. І. Маренченко // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 34–37 : табл. – Бібліогр.: 6 назв.
dc.description.abstractВ роботі розглянуті технологічні прийоми у виробництві цільнозмеленого борошна.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30136
dc.subjectцільнозмелене борошно
dc.subjectцільнозернові продукти
dc.titleехнологічні прийоми у виробництві цельнозмеленого борошна
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
83_Naukova_konf_2023_Zhihunov_4.pdf.pdf
Розмір:
864.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)