Удосконалення технології післязбиральної обробки насіннєвої кукурудзи
Вантажиться...
Файли
Дата
1998
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОДАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.03 - первинна обробка і зберігання продукції рослинництва.
Дисертація присвячена питанням дослідження фізико-технологічних властивостей та теплофізичних характеристик самообрушу насіннєвої кукурудзи. Отримано математичний опис закономірностей сушіння і нагрівання насіннєвого зерна кукурудзи при змінних режимних параметрах. Розроблено режими сушіння самообрушу насіннєвої кукурудзи для різноманітних пристроїв та умов сушіння: камерних сушарок та бункерів активного вентилювання. Розроблено рекомендації по удосконаленню технологічної схеми післязбиральної обробки самообрушу насіннєвої кукурудзи.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - первичная обработка і хранение продуктов растениеводства. Диссертация посвящена вопросам исследования физико-технологических свойств и теплофизических характеристик самообруша семенной кукурузы. Получено математическое описание закономерностей сушки и нагрева семенной кукурузы для переменных режимных параметров. Разработаны рекомендации по совершенствованию технологической схемы послеуборочной обработки семенной кукурузы. Основные результаты работы нашли промышленное применение при сушке и послеуборочной обработке самообруша семенной кукурузы.
Dissertation for the degree of Cand. Sci. (Engineering) under the specialty 05.18.03 - Primary Treatment and Storing of Plant Growing Products. The dissertation is devoted to investigation of physical and technological and thermophysical properties of self-hulled kernels of seed maize. Developed are conditions of drying of self-hul led kernels of seed maize for various drying arrangements and conditions that is chamber dryers and aerated bins. Kinetics of a mechanism of drying of seed maize at variable conditional parameters is described mathematically. Efficiency of operation of basic process and transportation equipment of maize-sizing plants is studied. Recommendations on the improvement of the process of after-harvesting treatment of seed maize are given. Basic results of studies done have found use in drying and after- harvesting treatment of self-hulled kernels of seed maize.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - первичная обработка і хранение продуктов растениеводства. Диссертация посвящена вопросам исследования физико-технологических свойств и теплофизических характеристик самообруша семенной кукурузы. Получено математическое описание закономерностей сушки и нагрева семенной кукурузы для переменных режимных параметров. Разработаны рекомендации по совершенствованию технологической схемы послеуборочной обработки семенной кукурузы. Основные результаты работы нашли промышленное применение при сушке и послеуборочной обработке самообруша семенной кукурузы.
Dissertation for the degree of Cand. Sci. (Engineering) under the specialty 05.18.03 - Primary Treatment and Storing of Plant Growing Products. The dissertation is devoted to investigation of physical and technological and thermophysical properties of self-hulled kernels of seed maize. Developed are conditions of drying of self-hul led kernels of seed maize for various drying arrangements and conditions that is chamber dryers and aerated bins. Kinetics of a mechanism of drying of seed maize at variable conditional parameters is described mathematically. Efficiency of operation of basic process and transportation equipment of maize-sizing plants is studied. Recommendations on the improvement of the process of after-harvesting treatment of seed maize are given. Basic results of studies done have found use in drying and after- harvesting treatment of self-hulled kernels of seed maize.
Опис
Борта, А. В. Удосконалення технології післязбиральної обробки насінневої кукурудзи : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.03 "Первинна обробка і зберігання продукції рослинництва" / Борта Алла Василівна ; наук. кер. Г. М. Станкевич ; Одес. держ. акад. харч. технологій. – Одеса : ОДАХТ, 1998. – 17 с.
Ключові слова
насіннєва кукурудза, самообруш, кінетика сушіння, моделювання, обробка, семенная кукуруза, самообруш, кинетика сушки, моделирование, обработка, seed maize, self-hulled kernel, drying, treatment, simulation, processing