Вплив продуктів вторинної переробки олійних культур на якість різних груп кексів
| dc.contributor.author | Макарова, О. В. | |
| dc.contributor.author | Котузаки, О. М. | |
| dc.contributor.author | Чабан, А. Б. | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-27T13:58:48Z | |
| dc.date.available | 2025-01-27T13:58:48Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Макарова О. В. Вплив продуктів вторинної переробки олійних культур на якість різних груп кексів / О. В. Макарова, О. М. Котузаки, А. Б. Чабан // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 51–53. – Бібліогр.: 4 назв. | |
| dc.description.abstract | Розглянуто вплив продуктів вторинної переробки олійних культур на якість різних груп кексів | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30144 | |
| dc.subject | кекси | |
| dc.subject | рослинна сировина | |
| dc.subject | вторинна переробка | |
| dc.title | Вплив продуктів вторинної переробки олійних культур на якість різних груп кексів | |
| dc.type | Article |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 83_Naukova_konf_2023_Makarova_2.pdf.pdf
- Розмір:
- 1 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: