Управління логістичною діяльністю підприємства у глобальних ланцюгах поставок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМартинюк, Юлія
dc.date.accessioned2023-03-01T14:13:15Z
dc.date.available2023-03-01T14:13:15Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractУ вступі обґрунтовано актуальність теми магістерської роботи, розкрито зв’язок роботи з науковими темами, сформульовано мету та завдання дослідження, визнано об’єкт, предмет і методичну базу дослідження, висвітлено наукову новизну та практичне значення одержаних результатів. У першому розділі «Теоретико-методичні основи логістичної діяльності» досліджено теоретичне підґрунтя ефективного менеджменту та значення логістики у ресторанному господарстві. Встановлено, що сучасна логістика розглядає сукупність різноманітних дій для здійснення процесу збуту як ланцюг поставок, що починається від пошуку сировини до постачання готової продукції споживачеві/відвідувачу. У другому розділі «Аналіз діяльності закладів громадського харчування» проаналізовано тенденції ринку ресторанного господарства та вплив пандемії і військових дій на діяльність підприємств. Проведено аналіз господарської діяльності, на підставі чого зроблено АВС-аналіз та оцінку конкурентоспроможності. Проведено SWOT-аналіз та запропоновані заходи, що мають допомогти підвищити доходи підприємства та конкурентоспроможність. У третьому розділі «Пропозиції щодо удосконалення ланцюгів постачання рибо- і морепродуктів на кафе «LEO»» проаналізовано ринок рибо- та морепродуктів, запропоновано приділити увагу збільшенню продажуцих продуктів. Для цього досліджено можливості управління якістю в логістичному ланцюгу з використанням інформаційних технологій. За результатами кваліфікаційної роботи магістра здійснено теоретичне узагальнення і запропоновано вирішення важливого науково-практичного завдання щодо управління логістичною діяльністю підприємства у глобальних ланцюгах поставок.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 073 Менеджмент освітня програма Менеджмент
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24297
dc.publisherОНТУ, кафедра менеджменту і логістикиuk_UA
dc.subjectлогістика, ланцюги, глабалізація, мореродукти, ресторанний бізнесuk_UA
dc.titleУправління логістичною діяльністю підприємства у глобальних ланцюгах поставокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QW_073_2022_Martyniuk Yuliia_TP-1-10.pdf
Розмір:
379.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
073-Менеджмент