Удосконалення технології та властивостей обсмажування та екстрагування кави зі збереженням букету ароматів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКурта, С. А.
dc.contributor.authorЯкубяк, М. Р.
dc.contributor.authorХацевич, О. М.
dc.date.accessioned2020-12-09T11:29:31Z
dc.date.available2020-12-09T11:29:31Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionКурта С. А. Удосконалення технології та властивостей обсмажування та екстрагування кави зі збереженням букету ароматів / С. А. Курта, М. Р. Якубяк, О. М. Хацевич // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2020 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 22–25 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2020. – С. 3-4. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15556
dc.subjectобсмажування кавиru_RU
dc.subjectекстрагування кавиru_RU
dc.subjectбукет ароматів кавиru_RU
dc.titleУдосконалення технології та властивостей обсмажування та екстрагування кави зі збереженням букету ароматівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Techn_food_com_feeds_2020_Kurta.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders)